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考研复试来袭!想“脱颖而出”你需要这样做

2018-05-21 16:43 来源:中国经济网陕西

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  4.控制炒饭的用盐量。日本农业就业人口中,50岁以上的已超过一半。

做研究也需要很多方法和思路。  此次会议由中国国际经济交流中心主办。

  静冈所产的绿茶称为静冈茶,与京都府宇治茶、狭山茶并称日本三大茶。中国公共外交协会副会长张九桓、环球时报副总编辑谢戎彬、中日韩三国合作秘书处社会文化处处长乔文、以及参与此次联合采访的中、日、韩媒体记者等50余人出席了启动仪式。

  现在的农协格局也经历了合并的过程,日本最多时有1000多个农协,千叶县曾经也有40多个农协组织,现在有19个,有的县只有一个农协。“2015环球文娱大数据指数发布会暨2015环球文娱盛典”由《环球时报》社主办,北京艾漫数据科技股份有限公司、上海大学上海电影学院、北京外国语大学文化产业研究中心、中国文化创意产业研究会、中国电视剧制作产业协会和环球舆情调查中心联合主办。

建议:任何时候都不要让孩子离开家长视野,如果居住在车辆可自由进出的小区,绝对不要让孩子单独外出玩耍,尤其要远离正在出库、进库、倒车的车辆。

  他同时还向与会嘉宾和各界朋友展示了充满活力、蓬勃发展的现代成都。

  比如尾数定价法就利用我们对数字的心理定势,让我们产生元比元便宜很多的感觉,实际只差元。去年采访的主题为创业创新与三国合作,记者团走访了三国科技部,中国中关村、日本大阪创新中心、韩国板桥科技谷、京畿道创造经济革新中心等三国创新核心区域,也访问了京东、华为、比亚迪、大疆无人机、早稻田大学机器人部、欧姆龙集团、Niconico网站、三星电子、Maru180创客空间等著名创新企业与机构。

  中国公共外交协会副会长张九桓大使  或许因为今年中日韩三国之间的政治关系仍然微妙而敏感,主办方介绍说,今年的联合采访将继续聚焦在经济领域,以可持续发展与农村建设为主题,走访北京、浙江、日本静冈、千叶,韩国京畿道等地的农村地区,探寻乡村治理、生态农业、农村减贫与可持续发展等三国共同关心的问题。

  茶园是静冈县一道独特的景色,乘坐新干线或在高速公路开车经过,常常被漫山遍野的大片茶园所吸引。所以点菜需要认真分析,精心考虑。

  与会嘉宾表示,虽然老龄化会给我们带来很多挑战,但也将创造很多机遇。

  调料勿多。

  发布典礼上,中国国际经济交流中心副理事长兼秘书长、原商务部副部长魏建国、中国海洋航空集团公司董事长刘敬桢以及中央财经大学中国企业研究中心主任刘姝威发表了精彩的主题演讲。目前,可乐洞市场年成交250万吨农产品中,约80%的农产品交易通过拍卖完成,20%属于私人签订合同交易。

  

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重庆特产传说(35)丨长寿有饼,名曰薄脆
05-05 22:50:25 来源:上游新闻 综合

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曾经

它是三峡纤夫最爱的干粮

记录着几代长寿人的童年记忆

如今

它退出市场几十年后复出

入选了重庆市非物质文化遗产

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这是一张薄如蝉翼的饼,当你对着阳光将它拿起,穿饼而过的光线总是会将整个饼面衬映出斑驳的美丽。这又是一张承载了上百年岁月的饼,它记录着峡江上的纤夫们道不尽的苦辣酸甜,记录着几代长寿人美好的童年记忆。

它,就是川江号子《跑江湖》歌词中那口口相传的长寿饼子———长寿薄脆。

在重庆市公布的市级非物质文化遗产名单中,“长寿薄脆”名列其中。

长寿薄脆有着怎样的故事?这薄如蝉翼的饼又是如何烘焙而出?市级非物质文化遗产“长寿薄脆”的传承人、重庆怀达食品有限公司总经理王怀,讲起了祖辈们口口相传的薄脆故事。

传说

起源于招待亲朋的小点心

长寿,以其长寿者多而得名。而这里的名点薄脆,则以片薄香脆驰名远近。51岁的王怀从儿时听到的美丽传说讲起,开始讲述这个与自己结下一生缘分的饼。

“还是在很久以前,长寿县城的河街新桥头住着王氏父子,儿子王华20多岁,以开炒米店为生。而新桥东头住着朱姓人家,有个漂亮的女儿叫朱玉,家中开个小吃店。朱姑娘爱上了忠厚老实的王华。”王怀说,“一年夏天,天降暴雨,有母女二人过河在桥头被大水卷走,王华父子舍身相救。结果,那母女得救了,王父却被大水卷走了,王华也受了伤。巧的是,那得救的母女正是朱玉的姑母和表妹。朱家对王华很是感激,朱玉不顾父亲反对,决心嫁给王华,后在姑母的支持下,终于与王华成亲。”

王怀说,新婚的小两口开始经营小吃,生意不错。一年,王华过生日,朱玉特意做了几样细点,请亲朋好友吃。席间,大家对朱玉做的薄脆评价极高,朱玉便又做了一些送给大家。谁知,她的薄脆竟然一下子出了名。

后来,小两口索性便以薄脆为主要经营品种,生意越做越好,名声也是越来越大。因其出在长寿,外地人便称之为“长寿薄脆”。

历史

曾是三峡纤夫最爱干粮

究竟薄脆是不是像传说般诞生的呢?王怀笑着摇了摇头,“其实薄脆之所以诞生,和峡江上跑船的人以及纤夫们息息相关。”

“长寿薄脆”原名烧薄,后来按其特点、产地,更名为“长寿薄脆”。

王怀介绍,清朝咸丰年间,王海(外号王薄脆)就已经开始从事薄脆生产,算起来已有150多年的历史。“当时,薄脆的主要客户就是长江上忙碌的纤夫们,因为薄脆保质期长,所以纤夫们都喜欢用它当干粮。”

而王海的传承人名叫陈厚之,是原长寿区合营糖果厂的退休工人。

1939年,陈厚之和王薄脆的外孙女汤淑清结婚。婚后,他跟着有祖传薄脆技术的岳母王素兰及妻在城内凤岭街陆家祠堂处开店生产薄脆。每当桂花飘香的深秋,到翌年桃红柳绿的春天,是生产薄脆的良好季节,便大量生产。

辉煌

享誉长江沿线大中城市

随着时间的推移,薄脆的声名渐渐远播。1942年,陈厚之带着一家老少迁至重庆嘉陵江码头处,开设“长寿隆”小店专门生产薄脆,批发给提篮小贩沿江串街叫卖。

抗战时期,在重庆的外省人多,嘉陵江码头有上海、武汉等地的来往旅客,长寿薄脆纯甜芳香、酥而化渣、脆而不碎,他们争相购买。因此,长寿薄脆誉满长江沿线的大、中城市。

王怀说,建国后,原长寿糖果厂为了适应人民生活不断提高的需要,恢复并发扬了“长寿薄脆”。在1961年至1964年间,重庆市商业局为了续承和发扬各区县名特产品,繁荣市场,曾专门开了一家“长寿薄脆店”,顾客盈门,争相购买,经常脱销。

然而,随着工艺、设备落后等诸多因素,再加上纤夫渐渐隐退峡江之上,“长寿薄脆”前行的脚步慢慢停下,直至最后无人愿意生产而退出市场。

复出

老匠人手把手传授技艺

如果不是人们对童年记忆里美食的怀念,也许长寿薄脆的生命就将终结在上世纪80年代。

2000年,王怀决定从父亲手中接过长寿薄脆的传统技艺,当时他已年近四十,有自己非常成功的事业。

为什么一把年纪才来学这个看起来并没有什么前途的传统技艺?王怀说,只是因为自己不愿意记忆中的美食就这样消失。

传统技艺的传承,大多都是靠师傅带徒弟的方式。于是,王怀将年近八旬的老父亲请到了厂里,手把手教学徒们如何制作长寿薄脆,而王怀也是学徒之一。“薄脆最关键的就是熬糖,我当年整整花了一年时间才学会掌握好火候及浓稠度。糖熬得好坏,是薄脆能否成形的重要环节。”王怀说。

为了将“长寿薄脆”发扬光大,王怀还将薄脆制作工艺进行了改进。机器化生产提高了效率,但火候一定要人工把握———因为火大了,薄脆会被烤糊;而温度不够,烤出的薄脆味道便会大打折扣。至于口味方面,经过多年摸索,王怀研发出蛋香、葱香、柠檬、椒盐等多种口味。

2016年4月,薄脆将告别大部分靠手工完成的生产方式。“我们新的厂房正在建设中,建成后,薄脆除了熬糖环节还必须靠手工完成外,其它环节都能由流水线自动完成。”王怀介绍说。

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